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 かるぼな〜ら
あぁっ、夜中にっ!!
生クリームを使う、っていうと買い出し必須なんで、カルボナーラはあんまり作らなかったんだけど、本場ではあんまりクリーム使わないらしいし、ベーコン・卵・粉チーズ・スパゲッティなら冷蔵庫のもので作れちゃうので、いいではないですか、と。

前日、全卵1個でやってみたら、まだフライパンに余熱が残るうちにソースいれちゃってゴワゴワしちゃったのもあってイマイチ(固まりはじめて、味を調えるヒマがなかった)。
今日は、卵黄2個でバターも入れて、十分ぬるめになってから、ソースを入れてみました。
うまい〜。うまい〜。
 comments
name:コーヒーがぶ飲みピッチングコーチ (2011.8.10 9:47)
トマトもいいけど、カルボナーラもいいですよねー。
パスタは金がかからないので1人暮らしのときは、
レトルトパスタが食事ローテーションでいい働き
をしていました。
(´・ω・`)b

【貧乏1人暮らしローテーション表(うろ覚え)】
(表)カルボナーラ⇒レトルトカレー⇒牛メシ⇒カップラーメン
(裏)⇒具無しパスタ⇒コンビニ弁当⇒近くのうどん屋(80円)

金額的なエースがコンビニ弁当というのが、なさけなし…
(;∀;)



name:ryna (2011.8.10 20:07)
>カルボナーラがぶ食いコーチ
中々ブルペン事情が厳しいですねぇ(笑)

出来合調味料もうまいのが多いですが、自分味付けが好きです。
長年スパゲティ作ってきましたが、ゆで汁が大事ということに気がついてから旨くなってきましたわー。

ローテ谷間の「具無しパスタ」が厳しい……乱打戦に持ち込め〜(笑)

それにしても、ナゴヤDは点が入らない球場だぁね。なんでだろ。
name:まこちゃん@猛毒いやん (2011.8.15 21:08)
次の人体道路工事までラコール岳で生きている俺には猛毒だ。

ちなみに、海の季節だよ。。。
君を江ノ島の海という名のサザエの壷焼と麦酒が待ってるぜ。
ついでに、水着の女子大生が。。。
・・・つぶやき見たので、つい。
そういえば、うち来たのも夏だったっけ???
その頃の小学生が今じゃ女子大生な歳月かな。
地元、変わり果ててるかな?
name:ryna (2011.8.16 2:58)
> まこちゃん
鎌倉いったの何年前だっけねぇ。
江ノ島の桟橋で、でかいエイを釣ってた人がいたのを覚えてるわ。

ちょっと、新御茶ノ水スルーで小田急からロマンスカーに乗って……なんてやりそうになりました。桑田佳祐の海へ引き寄せるパワーは異常(笑)
女子大生はともかく、サザエでビールは魅力的だなぁ。
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